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Superfine grinding induced amorphization and increased solubility of alpha-chitin 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2020, 卷号: 237, 页码: 8
作者:  Zhang, Wenchang;  Zhao, Yan;  Xu, Lei;  Song, Xiaoqiang;  Yuan, Xiaoxue;  Sun, Jiayan;  Zhang, Jinsong
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alpha-Chitin  Amorphization  Superfine grinding  Crystallinity  Solubility